Qui la passione per la buona cucina incontra l’eccellenza. Caduma rappresenta la fusione perfetta tra tradizione e innovazione culinaria, offrendo un’esperienza gastronomica unica che celebra sia la cucina di carne che quella di pesce.
Crediamo che ogni piatto debba raccontare una storia. Per questo motivo, utilizziamo solo materie prime selezionate con cura, garantendo freschezza e qualità in ogni boccone. I nostri chef, con anni di esperienza alle spalle, combinano sapientemente ingredienti tradizionali e tecniche moderne, dando vita a creazioni culinarie che stupiscono e deliziano.
La nostra cucina è un laboratorio di creatività, dove l’esperienza incontra la fantasia.
Al Caduma, rispettiamo le tradizioni culinarie italiane, ma non temiamo di sperimentare. I nostri menu stagionali riflettono questa filosofia, con piatti che variano in base alle materie prime disponibili, sempre con un tocco di innovazione che rende ogni visita unica e indimenticabile.

La tradizione della vera pizza napoletana si sposa con l’innovazione culinaria per offrirvi un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile. La nostra pizzeria è il luogo ideale per gustare una pizza autentica, leggera e digeribile. Il segreto del nostro successo risiede nell’impasto, frutto di una lunga lievitazione e altissima idratazione. Questo processo, che richiede tempo e cura, garantisce una pizza soffice, leggera e altamente digeribile, con un cornicione gonfio e fragrante, come vuole la tradizione napoletana. Alla Pizzeria Caduma, la creatività e la fantasia sono gli ingredienti principali. Oltre ai grandi classici come la Margherita, troverete un’ampia selezione di pizze innovative, nate dalla passione di Daniele Corona per la sperimentazione e l’arte culinaria. Ogni pizza è una scoperta di sapori, combinazioni inedite e ingredienti di alta qualità, selezionati con cura per offrirvi il meglio.

Da noi anche l’hamburger diventa un’esperienza gourmet. Qui non troverete il solito hamburger, ma un’esplosione di sapori e innovazione culinaria, con ingredienti di altissima qualità e combinazioni inedite che sorprendono e deliziano.
Ogni hamburger al Caduma è un viaggio nel gusto, preparato con carne selezionata e ingredienti freschi, scelti con cura per offrire il massimo della qualità. Ma non ci fermiamo qui: la nostra continua ricerca ci porta a sperimentare nuove combinazioni, creando hamburger unici e curiosi, come il nostro celebre hamburger con tentacolo di polpo, una vera delizia per il palato.
Ad accompagnare ogni hamburger, serviamo sfiziosissime patatine dippers, croccanti e saporite, che aggiungono un tocco irresistibile ad ogni piatto. Perfette per essere gustate da sole o con una delle nostre salse, sono il contorno ideale per esaltare l’esperienza del nostro hamburger.

Caduma Bar, il luogo ideale per ogni momento della giornata. Situato in un ambiente accogliente e raffinato, il nostro bar è perfetto per soddisfare tutte le vostre esigenze, dalla colazione fino al dopocena.
Iniziate la giornata con il piede giusto al Caduma Bar. Che siate amanti del semplice ma ottimo caffè, dei cremosi cappuccini o delle bevande più particolari, abbiamo tutto ciò che serve per una colazione completa e soddisfacente.
Il nostro bar è attrezzato per offrirvi una vasta gamma di bevande che accompagnano ogni momento della vostra giornata. Dalle bibite fresche ai drink rinfrescanti, dai tè alle birre e alle grappe artigianali, passando per digestivi e liquori selezionati, ogni vostra richiesta sarà soddisfatta con professionalità e attenzione.

Cocktails Bar Caduma, il luogo perfetto per vivere un aperitivo raffinato e uno splendido dopocena con musica ed eventi memorabili. Immerso in un’atmosfera elegante e vivace, il nostro lounge bar vista mare è il punto di ritrovo ideale per chi cerca un’esperienza unica e indimenticabile.
Al Caduma, l’aperitivo è più di un semplice rituale. È un momento di relax e convivialità, reso speciale dai nostri cocktail, che ripercorrono la strada dei grandi classici. Ma non finisce qui: la nostra talentuosa Mixologist, Lola, non si accontenta mai e vi propone una serie di creazioni inedite, gustose e intriganti, per una serata che promette sempre sorprese e divertimento.

Ogni serata si trasforma in un’occasione speciale. Che siate amanti della musica dal vivo o dei DJ set, troverete sempre qualcosa che vi farà muovere e sorridere.