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Apericena in collaborazione con l'Azienda DALDIN - Venerdì 18 Maggio

in Collaborazione con l’Azienda DALDIN

Presenta il Prosecco Extra Dry Satin e Brut Perlè, 

 lo Spumante Brut Rosè

Con Apericena venerdì 18 maggio dalle ore 20

Noccioline caramellate al curry

Le nostre cozze ripiene

Olive fritte alla Ligure

Salmone marinato con salsa di yogurt e soia

Spiedino di gambero con mais e crema di parmigiano

Insalata di farro perlato

Insalata russa

Polipetti in umido con cous-cous

Frittata con zucchini

Tortilla spagnola

Frittata di cipolle e guanciale

Polenta fritta con baccalà

Sformato di erbette con emulsione di pomodoro

Pizze della casa e focaccia

Piatto di affettati e formaggi

Calamari fritti

Misto di verdure in pastella

Spiedino di pollo jakatori

Gnocchetti al pesto

Torta di pere e cioccolato

Panna cotta al cardamomo con salsa di frutti rossi

Fonduta di cioccolato con frutta di stagione

€20 compreso 1 bicchiere di prosecco extra dry,

 2 bicchieri di prosecco brut e 1 bicchiere di Rosè,

Acqua

È gradita la prenotazione 019 8936 885

Serata degustazione al ristorante Caduma di Celle - Venerdì 11 Maggio

In Collaborazione con l’Azienda Agricola il Monticello

di Davide Neri, Sarzana

presenta

Serata di degustazione Venerdì 11 Maggio

Acciughe Ripiene, Torta di Verdure, Friscö della Casa

Bianco Vermentino Colli di Luni

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Calamaretti Ripieni” Versione Estiva”

Ciliegiolo Rosato

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Rollata di Coniglio agli Aromi dell’ Entroterra,

Chips di Patate e Verdure

Vino Rosso Rupestro

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Selezione di Formaggi

e

Torta di Pinoli con Gelato alla Crema

Vino Passito da Uve Vermentino

Nel corso della cena si serviranno Focaccia e Pane della casa

Il prezzo del menù è di € 38,

comprensivo di Vini e Acqua

Per informazioni e prenotazioni tel. 019 8936885

Serata di degustazione "Un mare di Champagne" - Venerdì 4 Maggio

presenta

Un mare di Champagne

Venerdì 4 Maggio

Coquillage e Crudite’ di mare

Insalata tiepida di Verdure e Capesante Grigliate

Ostriche alla Crema di Tartufo Bianco

Tagliata di Tonno in crosta di sesamo e

Riduzione di Soia e Miele

Coulant di Cioccolato con Gelato alla Vaniglia Bourbon

Nel corso della cena si servirà pane e grissini della casa ed ogni piatto sara’ abbinato

ad un bicchiere di Champagne della nostra cantina:

Chansey D’Arce Brut Rose’ (Pinot Noir, Chardonnay)

Chansey D’Arce Brut Selection (Pinot Noir, Chardonnay)

Godme’ Brut Blanc de Noir (Pinot noir )

Louis Roederer Brut Premier(Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier)

Sautern al dolce

Il prezzo del menù è di € 60 comprensivo di Vini e Acqua

Per informazioni e prenotazioni tel. 019 8936885