Qui la passione per la buona cucina incontra l’eccellenza. Caduma rappresenta la fusione perfetta tra tradizione e innovazione culinaria, offrendo un’esperienza gastronomica unica che celebra sia la cucina di carne che quella di pesce.
Crediamo che ogni piatto debba raccontare una storia. Per questo motivo, utilizziamo solo materie prime selezionate con cura, garantendo freschezza e qualità in ogni boccone. I nostri chef, con anni di esperienza alle spalle, combinano sapientemente ingredienti tradizionali e tecniche moderne, dando vita a creazioni culinarie che stupiscono e deliziano.
La nostra cucina è un laboratorio di creatività, dove l’esperienza incontra la fantasia.
Al Caduma, rispettiamo le tradizioni culinarie italiane, ma non temiamo di sperimentare. I nostri menu stagionali riflettono questa filosofia, con piatti che variano in base alle materie prime disponibili, sempre con un tocco di innovazione che rende ogni visita unica e indimenticabile.

La tradizione della vera pizza napoletana si sposa con l’innovazione culinaria per offrirvi un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile. La nostra pizzeria è il luogo ideale per gustare una pizza autentica, leggera e digeribile. Il segreto del nostro successo risiede nell’impasto, frutto di una lunga lievitazione e altissima idratazione. Questo processo, che richiede tempo e cura, garantisce una pizza soffice, leggera e altamente digeribile, con un cornicione gonfio e fragrante, come vuole la tradizione napoletana. Alla Pizzeria Caduma, la creatività e la fantasia sono gli ingredienti principali. Oltre ai grandi classici come la Margherita, troverete un’ampia selezione di pizze innovative, nate dalla passione di Daniele Corona per la sperimentazione e l’arte culinaria. Ogni pizza è una scoperta di sapori, combinazioni inedite e ingredienti di alta qualità, selezionati con cura per offrirvi il meglio.

Cocktails Bar Caduma, il luogo perfetto per vivere un aperitivo raffinato e uno splendido dopocena con musica ed eventi memorabili. Immerso in un’atmosfera elegante e vivace, il nostro lounge bar vista mare è il punto di ritrovo ideale per chi cerca un’esperienza unica e indimenticabile.
Al Caduma, l’aperitivo è più di un semplice rituale. È un momento di relax e convivialità, reso speciale dai nostri cocktail, che ripercorrono la strada dei grandi classici. Ma non finisce qui: la nostra talentuosa Mixologist, Lola, non si accontenta mai e vi propone una serie di creazioni inedite, gustose e intriganti, per una serata che promette sempre sorprese e divertimento.

Ogni serata si trasforma in un’occasione speciale. Che siate amanti della musica dal vivo o dei DJ set, troverete sempre qualcosa che vi farà muovere e sorridere.